5 Fragen an Jessica Murnane von One Part Plant

"" Jessica Murnane ist die Autorin des neuen Kochbuchs One Part Plant. Die Idee hinter dem Buch und ihrer großartigen Website ist es, Menschen dazu zu inspirieren, eine Mahlzeit auf pflanzlicher Basis pro Tag zu essen. Es begann mit dem Versuch, sich nach Endometriose (Endo), einer Störung, die starke Schmerzen, Blutgerinnung und Unfruchtbarkeit verursachen kann, besser zu fühlen. Es ist sehr häufig, dass Menschen mit Endo leiden und nicht wissen, dass sie es haben. Auf Vorschlag einer Freundin begann Jessica, ihre Ernährung zu ändern, und es half, die Symptome zu lindern. Da es für sie funktionierte, inspirierte es sie, anderen zu helfen, die den gleichen Schmerz durchmachen.

Was ich an Jessica und ihren Absichten, Menschen zu helfen, sich besser zu fühlen, liebe, ist, dass ihre Herangehensweise an Wellness nichts Beängstigendes ist. Es ist einfach und leicht, ihren Rat zu befolgen, ohne sich auf eine beängstigende „Diät“ festzulegen. Sie ist so real wie ihr Ansatz, gut zu essen und zu leben, und ich war sehr aufgeregt, ihr diese fünf Fragen zu stellen, um mehr zu erfahren.

Was ist der erste Schritt, den jemand unternehmen sollte, wenn er seine Ernährung ändern möchte, um das Essen einer Teilpflanze einzuführen?

Finden Sie ein Rezept, das für Sie gut aussieht. Ich weiß, das mag offensichtlich klingen, aber als ich meine Ernährung zum ersten Mal änderte, dachte ich, ich müsste gedämpften Brokkoli und trockenen braunen Reis essen. Jetzt weiß ich, dass pflanzliche Produkte Lasagne, würzige Curryschalen und Tacos sein können. Beginnen Sie mit der Erkundung und sehen Sie, was da draußen ist. Es ist auch keine Schande, pflanzliche Mahlzeiten zu kaufen, wenn Sie noch in der Küche anfangen. Gehen Sie auf Yelp oder die App Happy Cow und suchen Sie sich einen Ort in Ihrer Nähe, an dem pflanzliche Optionen angeboten werden, und beginnen Sie dort. Behandle es wie ein neues Essensabenteuer. Auch weniger Gerichte, die ich immer liebe. ""

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Was sind die besten Lektionen, die Sie von einem Podcast-Gast gelernt haben, und wie hat sich dies auf Ihr Leben ausgewirkt?

OH MANN! So eine gute Frage. Wie wähle ich überhaupt? Ich muss sagen, dass jeder einzelne Gast mir etwas beigebracht hat.

Aber hier sind einige meiner Lieblingsstunden:

Ally Hilger bringt mir Focus Wheels bei.

Giselle Wasfie hilft mir zu verstehen, wie ich mit vergangenen Traumata umgehen kann.

Ruby Warrington teilt mit, was es bedeutet, „dein Dharma zu tun“.

Jeff Garlin sagte mir, ich solle Komplimente hereinlassen und sie dann rauslassen. Wenn wir dem positiven Feedback zu viel Gewicht beimessen, geben wir dem negativen das gleiche Gewicht … was immer problematisch ist. McKel Hill hilft mir zu erkennen, was Burnout ist und was ich dagegen tun soll.

Sie haben also eine Miniserie in Ihrem Podcast, in der Sie Fragen zu „Dingen, die [ihre] Woche ausgeflippt haben“ stellen, und wir möchten wissen, was sind die Dinge, die Ihre Woche ausgeflippt haben?

JA! Ok, los geht’s:

Sweet: Die neueste Kollektion von Proud Mary.

Essen: Heather Crosbys neues Kochbuch. Sie schrieb es, entwarf es, fotografierte es und machte alle Illustrationen dafür. Sie ist unwirklich.

Sheeeeet: Ich habe gerade Plant Paradox: Die verborgenen Gefahren in „Gesunder Ernährung“ gelesen. Dr. Gundry (der Autor) ist auf einer Scheiße der nächsten Stufe. Er wird bald im Podcast sein. Er hilft Menschen auf eine Weise zu heilen, die ich nicht für möglich gehalten hätte. ""

Was bringt Sie zum Leuchten oder fördert Ihre Kreativität bei Ihrer Arbeit?

In letzter Zeit hat es gesprochen. Den ganzen Tag hinter einem Computer zu sitzen kann sich einsam fühlen und meinen Geist zappen. Ich liebe es, rauszukommen und meine Geschichte zu teilen und ihre zu hören. Ich habe mich freiwillig bei der Endometriosis Foundation of America gemeldet, um mit Highschool-Mädchen über Endo zu sprechen. Das bringt mich wirklich zum Leuchten. Ich gehe immer so aufgeregt dorthin, dass diese jungen Frauen jetzt das Wissen haben, möglicherweise einer anderen Frau zu helfen. Bildung ist heute mehr denn je von entscheidender Bedeutung, wenn es um Gesundheitsprobleme von Frauen geht.

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Wie sieht Ihre Morgen- und Abendroutine aus?

In den letzten drei Tagen bin ich um 5:45 Uhr aufgewacht, um zu meditieren. WAS VERRÜCKT IST. Ich hätte nie gedacht, dass ich die Willenskraft dazu hätte. Aber ich beschwerte mich so sehr darüber, dass ich nicht die Zeit fand, Bewegung und Meditation in meinen Arbeitstag zu integrieren… und beschloss schließlich, etwas dagegen zu unternehmen. Daher 5:45 Uhr. So weit, so gut. Meditation oder nicht, ich mache meinem kleinen Bebe, Sid, ein Frühstück, während mein Mann, Dan, duscht. Dann zieht mein Mann Sid an und macht sich bereit für die Schule und mein Tag beginnt. Es beginnt normalerweise mit E-Mail. Ich fahre ein bisschen mit dem Fahrrad zur Arbeit woanders (außer in meinem Haus). Zurück zuhause. Vielleicht ein Podcast-Interview oder das Bearbeiten oder Aufnehmen eines neuen Rezepts. Koordinieren von Buch-Tour-Sachen. Mehr E-Mail. Ein Training auf Aaptiv oder Yogaglo.com. Hol meinen Sid von der Schule ab. Füttere ihn zum Abendessen. Dan badet ihn und liest Geschichten. Ich höre mir einen Podcast in der Küche an, während ich das Abendessen mache (mein Mann und ich wechseln das ab). Dan und ich essen zu Abend. Packen Sie einige E-Mails ein. Antworten Sie auf Kommentare in den sozialen Medien. Einige Netflix. AUSRUHEN. Nacht.


Sie können das Kochbuch von Jessica Murnane überall dort kaufen, wo Bücher verkauft werden. (Oh, ich habe in ihrem Podcast erfahren, warum Autoren immer sagen, wo immer Bücher verkauft werden, um einen Buchvertrag abzuschließen. Wenn Sie schon immer wissen wollten, wie es funktioniert, ist es ein informativer, echter Podcast.) Finden Sie sie auf Instagram hier. Und sieh dir mehr darüber an, was sie hier vorhat.

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