Vom Sträfling zum Privatkoch, wie Jess Asaro von @ThymewithJess True Wellness fand


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Vom Sträfling zum Privatkoch, wie Jess Asaro von @ThymewithJess True Wellness fand


Hallo! Mein Name ist Jess und ich bin ein privater Koch hier in Los Angeles, wo ich für Prominente, Sportler und unglaublich begeisterte Geschäftsinhaber koche. Ich betreibe auch meinen Social-Media-Account @thymewithjess auf Instagram, wo ich Inspiration für das Essen teile, über persönliche Entwicklung und Achtsamkeit spreche, während ich es unbeschwert und unterhaltsam halte. Ich habe auch eine Produktlinie, die später in diesem Jahr auf den Markt kommt, YEEE!

Ich bin in San Diego geboren und aufgewachsen. Ich verließ mein Zuhause mit 18 Jahren und fand mich sechs Monate später in meiner Heimatstadt wieder. Ich dachte, ein Schulbesuch wäre eine gute Idee, aber dann, nur zwei Jahre später, brach ich ab. Ich liebe es zu lernen und meine Ausbildung zu erweitern, aber die akademische Einrichtung war einfach nicht für mich geeignet.

Ich verbrachte die nächsten paar Jahre in der Dienstleistungsbranche mit dem Bestreben, ein Yoga-Studio in LA zu eröffnen. 2012 traf ich meinen damaligen fünfeinhalbjährigen Freund; Diese Beziehung veränderte für immer meinen Lebensverlauf, zum Guten und Schlechten. In einer Zeit, in der ich eine enorme Leere erlebte, fühlte ich mich lebendig, sicher und „geliebt“. Zum ersten Mal seit einiger Zeit fühlte ich mich nicht nur existent. Mit 23 verließ ich mein Zuhause, um mit ihm durch die USA zu reisen, während er „arbeitete“, und befand mich nur zwei Monate nach meinem 27. Geburtstag in Untersuchungshaft, nachdem die US-Marshalls mich verhaftet hatten.

Ich musste meine Freiheit verlieren, ein verurteilter Verbrecher werden und schließlich diese giftige Beziehung verlassen, um zu erkennen, dass ich VIEL Arbeit für mich selbst zu tun hatte. Die ganze Geschichte über diese Erfahrung möchte ich im kommenden Jahr mitteilen, da dies ein entscheidender Moment auf meiner Reise zur Selbstentwicklung war. Ich musste mich bemerkenswert entscheidenden Wahrheiten über mich selbst stellen und mich mit Kindheitstraumata befassen, die ich so bereitwillig weggesperrt hatte. Ich bin der festen Überzeugung, dass es von Vorteil ist, unsere Geschichten mit anderen zu teilen, wenn wir eine traumatische Erfahrung machen, um nicht nur sich selbst, sondern auch anderen auf ihrem Weg zur Selbstentwicklung und Selbstfindung zu helfen!

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Ich brauchte die nächsten vier Jahre, um die eigentliche Arbeit zu leisten, um mich selbst zu heilen, und es ging um VIELE Therapien. Diese Verhaftung hat mich alles verlieren lassen, was ich mir so schwer erarbeitet hatte. Ich war mit Widrigkeiten konfrontiert und erlebte eine enorme Menge emotionaler, psychischer und mentaler Schmerzen. Aber als ich anfing zu kochen, lernte ich, diesen Schmerz in eine Leidenschaft zu verwandeln. Ich habe mit fast nichts angefangen, während ich ungefähr dasselbe gemacht habe, bis ich mich auf den Weg nach oben gemacht habe, wo ich heute bin. Ich startete @ThymewithJess als kreatives Outlet, um meine Gerichte, Kenntnisse über Lebensmittel, gesunde Gewohnheiten, Kämpfe und Durchbrüche mit Freunden und Fremden auf dem Weg zu teilen.

Selbstentwicklung ist eine lebenslange Reise, die ich noch lerne und erforsche.

Kommen wir zu den schnellen Fragen der Selbstpflege:

Ich lebe mein Leben gerne nach diesem Motto:

Steck mich nicht in eine Kiste, ich mache genug davon alleine, LOL. Versetzen Sie sich und andere nicht in eine Kiste!

Die größte Lektion, die ich in meinen Zwanzigern gelernt habe:

Liebe alleine ist nicht genug. Ich habe gelernt, dass Liebe keine Vereinbarkeit bedeutet. Das ist eine harte Pille zum Schlucken.

Das ist immer noch eine Herausforderung für mich:

Sie möchten eine Nacht mit übermäßigem Essen wieder gut machen, indem Sie am nächsten Tag trainieren. Dies wird wahrscheinlich immer ein Teil von mir sein, aber ich versuche, aufmerksam zu sein, wenn ich mich entscheide, am nächsten Tag zu trainieren, weil es sich gut anfühlt oder wenn ich dies tue, um mich selbst zu „bestrafen“.

Mein Self-Care-Toolkit umfasst:

Die Art, wie ich spreche und denke, ist ein GROSSER Teil meiner Selbstpflegepraxis. Viel Wasser und Journaling. Ich muss sagen, das Journaling hat den Weg geebnet. Mein Gehirn hat so viele Gedanken auf einmal und die meiste Zeit werden diese Gedanken hergestellt. Intelligent weiß ich, dass sie nichts bedeuten und nicht ich oder real sind, aber sie projizieren immer noch ein Gefühl und schreiben auf Papier. Ein Bewusstseinsstrom hilft mir, sie kathartisch zu filtern. Diese Praxis ermöglicht es mir, zurück zu gehen und darüber nachzudenken, wie verrückt manche dieser Gedanken manchmal sein können. Ich denke auch, dass das Aufschreiben Ihrer Ziele für den Tag, die Woche oder sogar das Jahr die Verwirklichung der Ziele ermöglicht. Ich glaube, das Schreiben mit langer Hand hat etwas geistig Stimulierendes!

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Die ersten fünf Dinge, die ich mache, wenn ich aufwache, sind:

Ich möchte vollkommen transparent sein, weil ich ein Mensch bin!
1. Ich überprüfe mein Telefon, in einer perfekten Welt würde dies nach meiner morgendlichen Routine passieren. Ich arbeite dran!
2. Zähne putzen, bevor ich ein Glas Wasser trinke.
3. Machen Sie mein Kollagen kalt brauen Latte, YUM!
4. Journal – das passiert jedoch nicht jeden Morgen.
5. Lesen Sie The Morning Brew, eine unterhaltsame Möglichkeit, um zu erfahren, was im Internet und auf der Welt passiert. Dann such in Reddit nach lustigen Memes.

Meine Lieblingsmethode zum Entspannen ist:

Wandern oder Skateboarden, während Sie Musik hören oder ein Buch lesen.

Mein Lieblingsgericht zum Zubereiten (oder Kaufen), wenn ich mich gut fühlen möchte, ist:

Machen Sie: weiches Rührei.
Kaufen: eine Art Salat mit viel Crunch!

Mein Lieblingstraining in keiner bestimmten Reihenfolge beinhaltet:

Wandern
Gewichte heben
Boxen

Das eine Buch, das mein Leben verändert hat:

Es ist so schwer, sich nur für EINEN zu entscheiden, aber der erste Gedanke ist „12 Rules for Life“ von Jordan Peterson.

Den einen Podcast, den ich immer höre:

Nun, derzeit Gratulation von Chris D’elia. Ein Freund hat mich dazu überredet, und ich lache über so ziemlich jede Episode!

Ich kann ehrlich gesagt keinen auswählen, also sind hier die anderen Anwärter:
Geisteskrankheit Happy Hour mit Paul Gilmartin
Spaßlosigkeit (früher scheine ich Spaß zu haben) mit Jen Kirkman
Montag Morgen Podcast mit Bill Burr
Mein Lieblingsmord mit Karen Kilgariff & Georgia Hardstark

(Diese zufällig ungewollt alle Komiker.)


Wenn ich mich verwöhne, ist es am:
Erewhon – ein Bougie Bioladen.

Günstigstes, unverzichtbares Selbstpflegeprodukt, ohne das ich nicht leben kann:
WASSER (;

Siehe auch

Hygge for Spring: 7 Möglichkeiten, die Gemütlichkeit bei wärmerem Wetter zu verbessern

Das Verrückteste, was ich zur Selbstversorgung mache:
Ich weiß nicht, ob es verrückt ist, aber ich werde das Haus nicht verlassen, ohne (wie bei den Inhaltsstoffen) Sonnenschutzmittel auf meinem Gesicht und meinem Hals zu verwenden!

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Die besten Apps für mein Handy, um mein Leben zu verbessern:

Headspace

Lieblingsratschlag an mich:

Denken Sie nach, bevor Sie sich beschweren. Ich mag dieses wirklich, weil es wahr ist. Lohnt es sich zu beschweren? Verwenden Sie diese Energie, um eine Lösung zu finden oder sie in etwas Produktiveres umzuleiten.

Wenn ich gestresst bin, ist dies mein Ansprechpartner:

Ich habe eine Zahlenskala für mich. Auf einer Skala von 1-10 lerne ich, die aktuelle Situation neu zu bewerten, wenn etwas irritiert, erschwert oder mich unähnlich fühlt. Alles über 6 lässt mich für eine Sekunde zurücktreten. Wenn es eine 7, 8 oder 9 ist, gehe ich weg, gehe spazieren, rationalisiere und komme auf die Situation zurück. Es ist viel einfacher, die Dinge klar zu sehen, wenn Sie nicht rot sehen.

Wohlfühlsong, der in meinem Auto immer knallt:

Derzeit: Lavalampen von Maty Noyse

Mein Rat an Frauen, die mit Selbstliebe zu kämpfen haben, lautet:

Selbstliebe ist kein Ziel. Die Bewegung der Selbstliebe macht mich irgendwie verrückt. Ich bin alles dafür, aber in unserer heutigen Kultur ist es etwas, das in die Mode gekommen ist, und jeder möchte von den Dächern schreien, die er selbst liebt, und Sie sollten es auch. Es ist nicht so leicht. Du wirst aufwachen und Dinge an dir selbst hassen, Dinge, die du gesagt hast, Dinge, die du nicht getan hast und so weiter.

Selbstliebe bedeutet nicht, dass du die ganze Zeit über jeden Teil von dir LIEBEN musst. Sie akzeptieren nur, wer Sie sind, und nehmen gleichzeitig aktiv die notwendigen Änderungen vor, um zu dem zu werden, der Sie sein möchten. Es ist kitschig, aber du musst deine Dunkelheit umarmen, um dein Licht zu sehen, du kannst eins ohne das andere nicht haben!

Lassen Sie sich niemals von externen Quellen validieren. Das muss man von innen heraus kultivieren. Die Validierung durch andere ist nett, aber Sie sollten das nicht verwenden, um Ihren Wert zu messen!

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